Jo & Co : saveurs bovines de Rurey
Jo & Co a pour passion de vous fournir des produits du terroir issus de la ferme des baraques à Rurey - 25290.
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Outre leur fraîcheur et leurs qualités gustatives incomparables, mes produits de la ferme vous permettent d'acheter directement au producteur et de contribuer à réduire la quantité d'énergie nécessaire pour le transport.
Je suis certifié agriculture biologique européenne
par Ecocert depuis mai 2020 après une conversion bio de 3 ans commencée en 2017.
"De l'étable à la caissette, ma viande n'a pas quitté le Doubs.
De la caissette à votre assiette, elle ne perdra pas son goût !"
Les produits de la ferme
Je fais naître, j'élève et je vends des génisses et des boeufs bio de races charolaise, charolaise croisée limousine et angus.
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Je sélectionne mes plus belles génisses et mes plus beaux boeufs ; je leur donne pendant plusieurs mois de bons aliments que je cultive sur la ferme suivant le cahier des charges de l'agriculture biologique.
Ensuite je vends la viande directement à des particuliers ; c'est mon activité de vente directe.
J'ai également un poulailler avec des poules pondeuses qui produisent des oeufs plein air.
Je produis aussi des volailles plein air (poulets, pintades, ...)
Pour commander
Pour l'instant, je commercialise en vente directe deux fois par mois de la viande de bœuf bio de grande qualité.
Vous avez le choix entre l'achat de morceaux au détail ou en caissette ou demi-caissette.
Une caissette pèse environ 10 kg, une demi-caissette environ 5 kg.
Le prix des caissettes est un prix moyen moins cher que le prix au détail des morceaux.
Elle sont composées moitié moitié de viandes à griller et de viandes à cuisiner, conditionnées sous vide.
Des clients en parlent ...
Vous pouvez me donner votre avis sur mes produits, me faire un retour sur votre ressenti.
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Cela sera utile et apprécié, pour m'améliorer et progresser ou tout simplement pour me confirmer que je suis sur la bonne voie et m'encourager ...
