À propos de l'exploitation
À PROPOS DE L'EXPLOITATION
À PROPOS DE L'EXPLOITATION
La ferme des baraques est un élevage de vaches allaitantes et de volailles
La ferme des baraques est un élevage de vaches allaitantes et de volailles
Je propose le meilleur pour mes bêtes, un bel environnement, du bien-être animal, des aliments produits essentiellement sur la ferme.
J'exerce mon métier avec passion.
Je suis certifié bio pour les bovins depuis mai 2020.
Joseph
Joseph
Je suis propriétaire d'une exploitation agricole située à 25 km de Besançon dans une commune appelée RUREY.
Je cultive 130 hectares et j'ai un troupeau d'environ 50 mères suitées, donc un total d’environ 160 têtes avec les veaux, les broutards, les taurillons et les génisses.
Soucieux de la protection de l'environnement et pour l'alimentation raisonnée, je réalise mon activité de vente de viande de grande qualité sous l’appellation "Jo and Co".
Je fais naître, j'élève et je vends des génisses charolaise et angus ou charolaise croisée limousine et charolaise croisée angus.
Dans un souci d'écologie, de qualité et de traçabilité, je produis sur la ferme l'essentiel de l'alimentation distribuée à mes animaux.
Une alimentation composée de fourrages et de céréales récoltées de façon réfléchie sur mes terres.
Métier
Métier
Dans un souci de proposer en permanence les meilleurs produits, je sélectionne et élève mes meilleures génisses et les vends sur commande.
Métier exercé avec passion
Je m'implique chaque jour avec passion pour faire mon métier au mieux.
Je suis certifié bio pour la viande bovine et l'alimentation de mes volailles, donc très respectueux de mon environnement.
Formation
Je suis agriculteur "hors cadre", mes parents ne sont pas eux-mêmes agriculteurs. J'ai un BTS ACSE (Analyse Conduite et Stratégie de l'Entreprise Agricole) et de nombreux stages avant de m'installer au 1er mai 2014. J'ai maintenant quelques années d'expérience et toujours beaucoup de convictions et d'idées pour m'améliorer.
Qualité
Je vous assure que je mets tout en oeuvre pour vous satisfaire, pour une qualité constante de mes produits.
Je suis à votre écoute si vous constatez un problème , je vous serai reconnaissant de me le dire pour que je puisse m'améliorer.
Clients
Clients
450
450
Site d'élevage
Site d'élevage
1
1
Nombre de bovins
Nombre de bovins
160
160
Année d'installation
Année d'installation
2014
2014
"Bonsoir,
Apres le succès de vos poulardes a Noël, ma famille me demande de vous dire que vos pintades étaient une vraie tuerie ??
Vos produits sont exceptionnels, bravo !"
Frédérique F.
« Joseph,
Je te donne mon calcul en nombre de parts, après avoir consommé la totalité de la caissette :
- 63 parts
- 169 grammes chacune (os et petits déchets compris)
- prix 2,44 € par personne
Je ne savais pas ce que pouvait représenter une caissette de viande sous cette forme, j'ai fait cela pour mon plaisir.
Bisous.»
Huguette J.
